Créé au pied du Pic Saint Loup dans le Gard en Occitanie.
Commentaire de dégustation de Erwan Guevel – Oenologue : « Robe pâle, limpide et brillante, aux reflets vert. Nez expressif, sur l’eucalyptus, la fleur de sureau, le silex. La bouche est ample, douce, sans lourdeur, avec des notes de chutney de mangue, de poire frappée et d’anis étoilé. Cette version de l’immortalité n’est décidément pas un péché! Original et ambitieux : Bravo! »
Servir à une température de 12 à 16°C.
Suggestions d’accompagnement : Apéritif, toutes préparations à base de foie gras, dessert
Boisson alcoolisée à base de miel
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
