L'Hydromel est un livre de référence de 250 pages vous apprendra tout ce qu'il y a a savoir sur l'hydromel : son histoire, sa fabrication, sa législation, sa commercialisation, ses produits dérivés.
Un ouvrage indispensable pour toute personne souhaitant apprendre à créer l'élixir des dieux !
L'auteur, Fabien KACZMAREK, Maître Hydromellier d'Apis Terrae, produit un l'hydromel qui est aujourd'hui présent sur plusieurs tables étoilées et reconnu par les critiques gastronomiques.
Vous trouverez son hydromel dans notre rubrique Epicerie Fine/La Cave/Hydromels
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