Actuellement, il est très difficile de s'approvisionner de ce miel.

En attendant, je vous propose de vous tourner vers le Miel de Garrigue qui contient majoritairement du Thym (n'étant pas monofloral, il n'a pas droit à l'appellation Miel de Thym).

Le Miel de Thym du Monastère AGIA TRIADA est produit par les abeilles installées dans des ruches installées sur les contreforts du Lefka Ori, les fameuses Montagnes Blanches au-dessus de La Canée (Chania).

C'est une région préservée de toute pollutions où le thym capité de Crète Thymus Capitatus règne en maître.

Le miel de thym crétois est actuellement considéré par les spécialistes apicoles comme étant le meilleur au monde.

Ce miel a un bouquet très floral, des saveurs puissantes et une belle longueur en bouche. Outre le plaisir gustatif, ce miel de thym crétois vous offre tous les bienfaits du miel de thym dont les propriétés antiseptiques et cicatrisantes sont reconnues.

Pot de 450g

Producteur : Monastère AGIA TRIADA - Akrotiri - La Canée (Crète)